torsdag 14 april 2011

inget annat att skriva just nu :)

Ost och spenatrullar

Recept på pasta, cannelloni, med jättegod ost- och spenatfyllning. En snabb och enkel vardagsrätt som gratineras i ugn.
Ost och spenatrullar

Ingredienser

4 port

450 g fryst bladspenat, tinad
4 dl Kelda® Pastasås Tomat&crème fraiche
8 färska lasagneplattor, ca 300 g
150 g Apetina® vitost
3 tomater

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Fräs spenaten i smör- &rapsolja. Salta och peppra. Rör ner 1 dl sås. Lägg spenatröran på plattorna. Smula över osten. Rulla ihop och lägg plattorna i en smord ugnssäker form. Häll över såsen. Gratinera i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med tomater.

onsdag 13 april 2011

trodde jag hade löst det...

... men nä. så var inte fallet.

jag har tappat lusten lite att blogga när jag inte kan få upp bilder från min stoneage telefon.
har fina bilder på när noel och agnes gungar. när han har sin första cykeltur bak på min cykel med sin fina lånade hjälm.
när han sitter ner tryckt i en kundkorg osv...

men... jag HITTADE sladden till telefonen så att jag kan föra över bilderna till datorn och börja blogga igen.
men vad händer... ja, eftersom jag inte alls typ är något tekniskt lagt så fick jag ju inte igång det ändå.
vad då nätverk och så vidare... gjorde vad jag kunde men det blir att Andreas får hjälpa mig i kväll och jag få puta in dom i efterhand.

Idag har Noel sitt första tandläkarbesök. undra hur det kommer gå när de tar fram slipmaskinen... :)
vi kommer nog cykla dit, det är inte långt bort. en helt ny frihetskänsla att få cykla igen.
ska hämta ner Agnes gamla regnkläder från vinden och se om de passar. har ju gummistövlar oxå. allt i typ turkost, blå och röd- perfekt!

bjuder här på dagens lunch:

Bygårdens köttgryta

Ingredienser

6 port

750 g benfri högrev
2 msk Arla® ekologiskt smör
1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar
2 lagerblad
2 hackade vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
2 gula lökar
2 stora morötter
1 bit kålrot, ca 300 g
1 purjolök
2 msk vetemjöl
2 dl Arla Ko® ekologisk vispgrädde
1 tsk kinesisk soja
3 msk hackad timjan

Gör så här

Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Bryn dem i smör i en stor gryta. Salta och peppra. Tillsätt vatten så det nästan täcker köttet, lagerblad, vitlök och buljongtärning. Koka under lock ca 30 min. Skala och skär lök, morot och kålrot i bitar och lägg i grytan. Koka ytterligare ca 15 min tills rotfrukterna känns mjuka. Skiva purjolöken och lägg ner i grytan. Rör ner vetemjöl utrört i lite vatten, grädde, soja och timjan. Låt koka 5 min. Servera med kokt potatis och bröd.

(Familjens favoritgryta går åt i ett nafs! Ännu godare blir den om man gör den dagen innan.)


ha en bra dag! och jag hoppas att bilderna kommer upp senare ikväll!

lördag 2 april 2011

ber om ursäkt...

... jag inte har samma fart och rutin som innan att gör inlägg men jag skyller helt och hållet på att jag inte har min iphone längre.
men snart, eller i slutet av april, mitten av maj så kommer jag med fart tillbaka. då är iphone 4 i min hand. eftersom iphone 5 dröjer så hoppar vi den lagom till abonnemanget ska förnyas har iphone 7 kommit :)

men vill säga att vi mår bra, lever och växer :)

nu ska vi inhandla en ny barnbilstol till Noel. sen bär det i väg på musikal som kusinen är med i och kl 17 är det familjetid hos Almlövs. en mysig lördag trots 2 små trötta, kaxiga och goa barn!